Mantar ve çilek

mantar
Finliler için mantar toplamak, "daha fazla toplayacak" yarışmalarıyla ulusal bir spordur. Mantarlar için her yıl en az 10.000 yabancı ülkeye geliyor. Kuzey konumuna rağmen, sezon Kasım ayı sonuna kadar devam ediyor. Kuru iğne yapraklı ormanlarda iyi yetişen popüler boletus, chanterelles ve acı mantarlar. Podberezoviki ve boletus burada toplanmaz, ama bir milyoner gibi, Avrupa'nın geri kalanında zehirli sayılır. Finliler ondan çorba pişirmeyi ve daha önce zehirli maddelerden kurtulmak için haşlanmış olan salataları ekliyorlar.

çilek
Efsaneler uzun zamandır Fin ormanlarının görülmemiş zenginlikleri hakkında olmuştur. Onlara inanırsanız, o kadar çok mantar ve meyveler vardır ki toplanmaları gerekmez - sepetin içine atlarlar. Temmuz-ekim ayları arasında mantar veya meyvelerin spor buluşmalarını düzenlemek mümkündür. Ana şey, onları ısıl işlem olmaksızın ülke dışına çıkarmak imkansız olduğunu hatırlamaktır. Meyveler için mevsim: Temmuz-Ağustos sonu - yaban mersini ve ahududu, Eylül - bulutsu, Ekim ve ilk dona kadar - kızılcık.