Cocina finlandesa en SaimaaLife

La cocina finlandesa es original, especial y aún guarda recuerdos de los tiempos más antiguos, cuando las personas tenían una economía natural. Fue entonces cuando los peces aparecieron en sus mesas, ricos en mar, ríos y numerosos lagos del país. Aquí los peces no se fríen, sino que se extinguen, hornean, hierven, remojan, sal y se elevan. Los peces se sumergen en leche, para cocinar en ella la misma sopa tradicional, y la oreja está hecha de leche y caviar, es muy sabrosa y más útil.

Los productos lácteos son una historia separada. Leche, todo tipo de productos de leche agria y especialmente aceite, en cuya fabricación los finlandeses adquirieron una gran experiencia, los ayuda a alcanzar el delicado sabor de incluso los platos más básicos. Entonces, solo aquí antes de cocinar, la cebada se empapa en leche o leche cuajada, de modo que la papilla se vuelve sedosa y suave, y la mantequilla no solo se unta al pan, sino que se mezcla con cebollas, sal, eneldo y ajo.

Si hablamos de carne, en la clasificación de los productos favoritos de los finlandeses, cuesta mucho más que el pescado y la leche, pero los platos de la carne de animales salvajes: oso, reno y coxatina ocupan un lugar digno entre los platos tradicionales finlandeses. Y la salsa para ellos es mermelada o mermelada de bayas silvestres, también una especialidad de estos lugares. Además, el asado o estofado habitual puede incluir no solo componentes de carne, sino también pescado, y estas son también las características de la cocina local o incluso, si se quiere, la mentalidad.

Puede sentir completamente el color del país, donde lo visita, solo después de haber probado su cocina. Son platos nacionales tradicionales que complementan, y en ocasiones crean la impresión de conocer el país. En Saimaa Life no solo puedes probar las delicias de la cocina finlandesa, sino que también puedes cocinarlas tú mismo con los productos comprados en el supermercado más cercano: los apartamentos tienen una cómoda cocina equipada con todo lo necesario. También puede pedir a nuestro chef, que conoce todos los secretos de la cocina finlandesa y estará listo, a petición suya, para hacer un delicioso almuerzo o cena.