Setas y bayas

Setas
Recoger setas para los finlandeses es un deporte nacional con sus competiciones "quién recogerá más". Para las setas, al menos 10,000 extranjeros vienen al país cada año. A pesar de la ubicación en el norte, la temporada dura hasta el final de noviembre. Boletus, níscalos y hongos amargos populares, que crecen bien en los bosques secos de coníferas. Los podberezoviki y boletus aquí no se recolectan, pero se parecen mucho a un millonario, que en el resto de Europa se considera venenoso. A los finlandeses les gusta cocinar sopas y agregarlas a ensaladas, previamente cocidas para eliminar las sustancias venenosas.

Bayas
Las leyendas han sido durante mucho tiempo sobre la riqueza sin precedentes de los bosques finlandeses. Si los crees, hay tantos hongos y bayas que no necesitan ser recolectados, sino que saltan a la canasta ellos mismos. De julio a octubre, es posible organizar reuniones deportivas de setas o bayas. Lo principal es recordar que ya es imposible sacarlos del país sin tratamiento térmico. Temporadas de bayas: finales de julio-agosto - arándanos y frambuesas, septiembre - moras, octubre y hasta las primeras heladas - arándanos.