Finnische Küche in SaimaaLife

Die finnische Küche ist originell, speziell und erinnert immer noch an die ältesten Zeiten, als die Menschen eine natürliche Wirtschaft führten. Damals erschienen die Fische auf ihren Tischen, reich an Meer, Flüssen und zahlreichen Seen des Landes. Fische hier braten nicht, aber sie löschen, backen, kochen, tränken, salzen und steigen auf. Die Fische sind in Milch eingeweicht, um darauf die gleiche traditionelle Suppe zu kochen, und das Ohr besteht aus Milch und Kaviar - es ist so lecker und nützlicher.

Milchprodukte sind eine separate Geschichte. Milch, alle Arten von Sauermilchprodukten und besonders Öl, bei deren Herstellung die Finnen einen reichen Erfahrungsschatz erworben haben, helfen ihnen, den delikaten Geschmack selbst der einfachsten Gerichte zu erreichen. So wird die Gerste erst hier vor dem Kochen in Milch oder Sauermilch getränkt, so dass der Brei seidig weich wird und Butter nicht einfach auf Brot, sondern mit Zwiebeln und Salz, Dill und Knoblauch vermischt wird und erst dann werden Sandwiches damit gemacht.

Wenn wir über Fleisch sprechen, dann kostet es in der Bewertung der Lieblingsprodukte der Finnen weit hinter Fisch und Milch, aber trotzdem nehmen die Gerichte aus dem Fleisch wilder Tiere: Bär, Rentier und Coxatina einen würdigen Platz unter den traditionellen finnischen Gerichten ein. Und die Sauce ist Marmelade oder Marmelade aus wilden Beeren - auch eine Spezialität dieser Orte. Darüber hinaus kann der übliche Braten oder Eintopf nicht nur Fleischbestandteile enthalten, sondern auch Fisch - und das ist auch die Charakteristik der lokalen Küche oder sogar, wenn Sie wollen, die Mentalität.

Sie können die Farbe des Landes, in das Sie kommen, erst nach dem Probieren der Küche spüren. Es sind traditionelle Nationalgerichte, die sich ergänzen und manchmal den Eindruck vermitteln, das Land kennenzulernen. In Saimaa Life können Sie nicht nur die Köstlichkeiten der finnischen Küche probieren, sondern auch selbst aus den Produkten im nächsten Supermarkt kochen - die Apartments verfügen über eine komfortable Küche mit allem Notwendigen. Sie können auch unseren Küchenchef bestellen, der alle Geheimnisse der finnischen Küche kennt und bereit ist, auf Ihren Wunsch hin ein köstliches Mittag- oder Abendessen zuzubereiten.