/  SaimaaActivity  /  Отдых и развлечения  /  Финская кухня

Финская кухня в SaimaaLife

Финская кухня самобытна, особенна и до сих пор хранит воспоминания о древнейших временах, когда люди вели натуральное хозяйство. Именно тогда на их столах появилась рыба, которой богаты море, реки и многочисленные озера страны. Рыбу здесь не жарят, а тушат, запекают, варят, замачивают, солят и парят. Рыбу вымачивают в молоке, чтобы сварить на нем же традиционный суп, а уху готовят из молоки и икры – так вкуснее и полезнее.

Молочные продукты – это отдельная история. Молоко, всевозможные кисломолочные изделия и особенно масло, в изготовлении которых финны приобрели богатейший опыт, помогают им добиваться изысканного вкуса даже самых простых блюд. Так, только здесь перед варкой перловку вымачивают в молоке или простокваше, благодаря чему каша получается шелковистой, мягкой, а масло не просто мажут на хлеб, а смешивают с луком и солью, укропом и чесноком, и только потом делают с ним бутерброды.

Если говорить о мясе, то в рейтинге любимых финнами продуктов оно стоит далеко позади рыбы и молока, и тем не менее блюда из мяса диких животных: медвежатины, оленины, сохатины – занимают достойное место среди традиционных финских блюд. Причем соусом к ним идет варенье или джем из диких ягод – тоже специалитет этих мест. Кроме того, обычное жаркое или рагу вполне может включать не только мясные компоненты, но и рыбные – и это тоже особенности местной кухни или даже, если хотите, менталитета.

Полностью прочувствовать колорит страны, куда вы приезжаете в гости, можно, только испробовав ее кухню. Именно традиционные национальные блюда дополняют, а порой создают впечатление от знакомства со страной. В Saimaa Life вы можете не только отведать изыски финской кухни, но и попытаться приготовить их сами из продуктов, купленных в ближайшем супермаркете – в апартаментах имеется удобная кухня, оборудованная всем необходимым. Можно также сделать заказ нашему повару, который знает все секреты финской кухни и будет готов по вашей просьбе приготовить вкусный обед или ужин.

Узнать стоимость или забронировать данную услугу можно любым удобным для Вас способом связи